Le Saint Paulien

Menus

Entrées

Carpaccio de veau, anchois, câpres

Ou

Jambon de Parme, asperges, ail des ours

Crevette d’Argentine, poireaux, moutarde à l’ancienne

Et / Ou

Ris de veau, chicons, guanciale

Plats

Suprême de volaille fermière, pruneaux, lard fumé

Pêche du jour, carottes, cerfeuil

Desserts

Dessert du jour

Assiette de fromages belges (Supl. 6€)

Prix des Différentes formules

Menu 3 services
Servi à 45€
Sélection de vin 30€ 

Menu 4 services
Servi à 62€
Sélection de vin 35€ 

Menu 5 services
Servi à 75€
Sélection de vin 40€