Entrées

Entrées froides :

Tartare de bœuf, foie gras poêlé, oignons (18€)

Carpaccio de Saint-Jacques, betteraves, noisettes (18€)

 

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Entrées chaudes:

Saint-Jacques, boudin noir maison « Lambot », pommes et raisins (18€)

Raviole de colvert, potimarron, marrons (18€)

Homard décortiqué, céleri-rave, Truffe (60€ pour 2)

 

Plats

Suprême de volaille fermière, champignons des bois, pommes-de-terre fondantes (25€)

Filet de chevreuil, champignons des bois, pommes-de-terre fondantes

( 30€)

Barbue, épinards, Abondance (25€)

Desserts

Brownies au chocolat, poires  (10€)

Nougat glacé(10€)

Assiette de fromages belges (12€)